Qual é o segredo da Itália?
Esses dias eu estava recordando
da viagem que fiz à Itália e acho que descobri porque ela é tão atraente para o
turista de todo o mundo.
Quando fecho os olhos e lembro-me
de lá, meu paladar fala mais alto que minha memória visual.
Percebi que quando estamos
passeando por esse país deslumbrante e vendo obras de arte por todos os lugares
que nossos olhos passam, dentro ou fora dos museus, sempre estamos ou acabamos
de comer algo delicioso.
Que tal investigarmos essa idéia
mais detidamente?
Começaremos pela Toscana com seus
belos caminhozinhos e as exuberantes plantações de girassóis, porém elas não
são as mesmas se não dermos uma parada em Montalcino para tomar um bom vinho
Brunello, em Siena, para tomarmos uma Bira gelada em qualquer bar da praça
redonda, e outra em San Gimignano, para tomar um gelato de amarena na Gelateria
di Piazza, considerado um dos melhores sorvetes do mundo por vários anos
consecutivos. (Hummmm, essa última memória é forte e deliciosa.)
Agora vamos para a capital da
Toscana, Florença ou Firenze, como falam os italianos. Lá você pode comprar um
panini e comê-lo dando a volta no majestoso Duomo apreciando aqueles contornos
do barroco da renascença e, por falar em arte, cuidado para não deixar o gelato
de mango derreter, o que seria um pecado mortal quando estiver na Galleria
degli Uffizi apreciando a gigantesca réplica do Davi de Michelangelo em plena
praça a céu aberto.
Já que falamos em pecado mortal,
que tal pegarmos um trem e irmos até a cidade Eterna, Roma?
Antes de ir conhecer a imensa
piazza de San Pietro e presentear seus olhos com a Capela Cistina dentro do
Vaticano, que tal comermos uma pizza de presunto crudo ou uma espetacular pasta
ao polmodoro? (Hummmmmmmmmmmm, essa eu comia todos os dias) e para o arrematar
podemos pedir um leve tiramisu.
Ok, agora que já recebemos a
benção do Papa argentino, já que estamos em Roma mesmo, temos a obrigação de
conhecer o Coliseu, e como o caminho é longo até lá, bem que poderíamos parar
no meio do percurso e tomar um café com brioche de crema, pois ninguém é de
ferro, né?
Depois de ficar boquiaberto e
imaginar os gladiadores lutando para divertir os Césares, temos que ir até a
Fontana di Trevi (se o turista não jogar uma moedinha de euro por lá não volta
a Roma, e porque arriscar não é?). Passar horas apreciando a Fontana é fácil, o
difícil é tentar tirar uma foto sozinho com ela, aí meu amigo, só um gelato de
chocolate com menta salva.
Se o turista foi à Toscana, deu
um pulinho em Roma, não vai querer voltar para casa dizendo que foi à Itália e
não fez um passeio de gôndola em Veneza, isso seria imperdoável, e imperdoável
mesmo seria voltar sem tomar nem que seja um gelatinho de pistache nessa cidade
onde os carros são lanchas, o ônibus é conhecido por vaporeto e todos os
caminhos levam à Praça San Marco.
Opa! Espere um pouco, acho que
descobri. O segredo Italiano é a comida deles e seu carro chefe é o Gelato.
Infelizmente tentei, juro que tentei, mas não consigo descrevê-lo em palavras.
Infelizmente tentei, juro que tentei, mas não consigo descrevê-lo em palavras.
O turista que achar que é muita festa para um
sorvetinho, certamente nunca foi à Itália e por isso está perdoado e ao mesmo
tempo convidado a fazer essa gastronômica viagem até lá.
Vá viajar e seja feliz, (depois você pensa em fazer um regime) porque como diz meu concunhado: buona vacanza fa aumentare pancia.
